Szukasz pomysłu na smaczny obiad dla swoich domowników? Właśnie go znalazłaś! Kotleciki z kalafiora i marchewki to doskonały dodatek do świeżych ziemniaczków i kompociku własnej roboty. Sposób ich przygotowania jest naprawdę prosty, przekonaj się o tym sama!
Składniki:
–1/2 główki kalafiora
-duża marchewka
-zielona cebulka
-2 jajka
-1 szklanka mleka
-3/4 szklanki mąki
-sól
-pieprz
-olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kalafior i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić i pokroić na drobne kawałki. Zieloną cebulkę posiekać. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać mąkę (jeśli ciasto będzie za rzadkie to można dodać więcej) i przyprawy. Na końcu wrzucić warzywa i cebulkę. Na rozgrzany olej kłaść po dłużej łyżce ciasta i smażyć na rumiano.
Marta Åuczak