Strona główna » Szaszłyki z polędwica z grilla

Szaszłyki z polędwica z grilla

przez PewnaPani
0 komentarz

Są wakacje, a co za tym idzie, często grillujemy. Oprócz popularnej kiełbasy z grilla warto upiec szaszłyki, których smak w zależności od składników, jest znacznie lepszy niż kiełbaski z grilla.

 

Składniki:

  • Polędwica
  • Papryka czerwona (lub żółta)
  • Boczek
  • Cebula
  • Patyki do szaszłyków
  • Miód
  • Olej
  • Sos sojowy
  • Przyprawa do grilla
  • Sos czosnkowy

""

Polędwice pokroić na kawałki (około 3x3cm), po czym zamarynować w marynacie z miodu, oleju, sosu sojowego i przyprawy do szaszłyków na dzień przed spożywaniem. Następnego dnia pokroić paprykę w identyczne kawałki jak polędwice. Cebulę pokroić w ósemki, boczek w plasterki, a następnie w kawałki 3x3cm. Na patyki do szaszłyków nabijać kolejno kawałki polędwicy, paprykę, boczek i cebulę do zapełnienia całej długości patyczka. Każdy szaszłyk należy ponownie przyprawić przyprawą do grilla (tym razem umiarkowanie!), a następnie owinąć w folię aluminiową i włożyć do rozgrzanego piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie zdjąć folię i położyć na grilla, żeby szaszłyki się dopiekły.
Można od razu piec szaszłyki na grillu, lecz pieczenie w piekarniku daje pewność, że polędwica będzie dobrze upieczona. Podawać z sosem czosnkowym!

Zostaw komentarz

©Pewna Pani. All Right Reserved.

Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje doświadczenia. Zakładamy, że się z tym zgadzasz, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz. OK Więcej

Polityka prywatności i plików cookie